Première victoire pour notre initiative « Réseau RADiS » : dès cet automne, les légumes des maraichers du Réseau alimentent deux cantines scolaires.
Le Collège de Godinne-Burnot à Yvoir a ouvert la marche. Depuis le 4 octobre, leur chef-cuisinier, Dominique, est livré chaque lundi par Jean et Alessandro, maraichers en conversion bio du Réseau. Les 40 kg de légumes frais lui permettent de préparer deux fois 40 L de potage-collation pour les 350 élèves. La première livraison a déjà eu son petit succès !
Le Réseau RADiS a aussi remporté un marché pour fournir les 4 implantations de l’école communale de Onhaye avec du potage-collation en liaison chaude. Dès novembre, 40 L de potage seront livrés tous les mardis matin pour les 330 élèves de primaire.
Merci aux maraichers qui ont accepté de relever le défi avec nous, et à notre partenaire Influences-végétales asbl qui accompagne les écoles dans cette transition !
