Réseau RADiS

Le Réseau RADiS est un projet de Nature & Progrès et de la Fondation Cyrys FUP.

L’objectif est de stimuler la création de filières biologiques permettant aux producteurs d’alimenter les consommateurs locaux. Le projet s’intéresse à 6 communes : Anhée, Yvoir, Onhaye, Dinant, Hastière et Houyet.

Les filières développées se veulent bio, locales, équitables, participatives et solidaires. Le projet regroupe consommateurs, producteurs, transformateurs et commerçants pour développer des initiatives de relocalisation alimentaire, créatrices de lien sur le territoire.

Actualités

Petit zoom sur la mouture !

Petit zoom sur la mouture !

Comme annoncé précédemment, c’est le lot de grains de froment d’Olivier qui a été retenu pour ce test de la première mouture dans le cadre du Réseau RADiS. A son arrivée à la Ferme de Grange à Anhée, où est logé un moulin de type « Astrié » (nous y reviendrons plus...

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Qualité des céréales 2021 : verdict !

Qualité des céréales 2021 : verdict !

Aux prémices de l’été, bien avant les moissons donc, nous avions ambitionné de lancer un test de mouture (réalisation de farines) avec 5 producteurs céréaliers bio du Réseau RADiS. Les semis de céréales ayant déjà été réalisés à l’automne, l’idée était d’expérimenter...

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